Champagne Thevenet-Delouvin

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Salon des Arts et des Vins à Lorient

3ème Salon des Arts et des Vins

11 et 12 février 2012 au Palais des Congrès de Lorient Entrée : 2 € (gratuit pour moins de 12 ans) - animations - espace enfants

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Froid glacial sur le vignoble - 05/02/12

Depuis le premier jour de février, un air froid venu de l’est a investi la région, nos villes et villages, le vignoble. Le froid s’est intensifié ces derniers jours avec un record battu pour ce samedi matin 4 février avec - 19,7 °C enregistré à Reims courcy. Avec de telles températures, on peut parler sans mentir de froid polaire ! La neige s’est également invitée, elle est venue blanchir les sols vendredi en début de soirée. De plus, la bise présente en fin de cette semaine a contribué à accentuer cette sensation de froid intense. Les travaux de taille ont évidemment été stoppés pour ne pas accentuer le risque d’éclatement des bois par le gel. La vigne est en mode repos végétatif et doit normalement résister à des températures très froides.

Toutefois la situation de cette année est particulière et soulève des interrogations bien légitimes... En effet, en l’absence d’hiver, la vigne commençait en certaines situations à montrer des signes de pré reprise végétative. Or le froid est arrivé et perdure en s’accentuant encore. Les températures ressenties ces derniers jours oscillent fréquemment entre - 15 et - 18 °C. Dans certaines configurations du vignoble (fond de vallon,...) les déplacements d’air sont accentués et devraient encore faire baisser ces températures. Dans cette situation, des bourgeons voire des pieds de vigne pourraient être détruits. Evidemment, cela va dépendre également de la résistance et par conséquent de la vigueur des ceps. Sur ce point, l’élément rassurant c’est un automne sur fond d’été avec un feuillage très fonctionnel qui a favorisé la mise en réserve de la vigne et un vignoble plutôt sain. Nous verrons bien les conséquences de telles températures sur la vigne lorsque celle-ci reprendra son cycle végétatif en mars-avril...

En janvier 1985, nous avions enregistré des températures jusqu’à - 28 °C, au printemps le vignoble avait parfois exprimé dans certaines parcelles de gros dégâts d’hiver avec beaucoup de ceps morts à remplacer... Espérons que l’impact au vignoble de cet actuel gel d’hiver soit plus restreint...