Champagne Thevenet-Delouvin

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L’agenda

Des adresses à retenir...

www.plus-de-bulles.com pour commandes de champagnes en ligne et commentaires de vins avisés.

www.restaurant-la-coquille.fr pour se restaurer à Epernay. Accueil souriant et agréable, cuisine soignée et réussie.

www.lemanoirdusphinx.com pour une étape de charme en Côte d’Armor avec vue imprenable sur mer, où le client est roi. Produits de la mer au centre d’une cuisine soignée et inventive.

www.gites-de-france-marne.com pour y retrouver notre gîte "La Loge du Coteau".

"La Loge du Coteau" : Un nouvel outil de promotion - 13/12/09

Un marque page pour promouvoir « La Loge du Coteau ».

Voilà plusieurs mois qu’il était à l’étude, le nouvel outil de communication concernant notre gîte, « La Loge du Coteau », est enfin disponible. Sous la forme d’un marque page, il saura accompagner facilement tous vos déplacements. Déjà distribués dans les offices de tourisme de la vallée de la Marne, il a reçu un bel accueil. Joli et pratique avec toutes les coordonnées nécessaires pour nous contacter. Nous l’avons également largement distribué sur nos salons de fin d’année. Le logo créé pour le lieu nous plaît beaucoup, il est issu du travail de l’équipe de Philippe Joudart de Cochet Concept, une agence innovante de conseil en communication et de création située à Epernay, largement reconnue aujourd’hui pour l’élégance de ses projets. N’hésitez pas à nous demander ce nouveau document lors d’une visite sur l’exploitation.

Et toujours et encore ventes, expéditions, livraisons...

Le rythme déjà soutenu des dernières semaines s’accélèrent, les organismes se fatiguent mais résistent encore aux nuits tronquées. Les ventes se poursuivent, les livraisons et salons s’enchaînent. Le poste habillage et conditionnement est toujours au mieux de sa forme, néanmoins son activité devrait décliner dans les prochains jours car la date fatidique de Noël approche à grands pas. Même si cela est encore un peu prématuré d’avancer des chiffres, l’année 2009 devrait se situer en ce qui nous concerne au même niveau que la précédente en terme de vente de bouteilles. Un grand merci à nos ambassadeurs, nos clients et amis, qui font la promotion de nos produits au quotidien...

Au vignoble, le froid s’installe depuis quelques jours, la taille se poursuit pour certains mais pour nous c’est toujours une activité plus ou moins en sommeil que nous retrouverons dès le mois de janvier.

Assemblée Générale technique pour une viticulture saine

Le 27 novembre dernier, l’Association Viticole Champenoise tenait sa traditionnelle et très attendue Assemblée Générale à Reims. Isabelle met un point d’honneur à y participer tous les ans, afin de réfléchir à ses pratiques pour toujours s’inscrire pleinement dans les préoccupations actuelles. Le thème retenu était en fait un droit de réponse à l’affligeant reportage de France 2 diffusé dans l’émission "Envoyé Spécial" du 1er octobre dernier et intitulé Le Vin est-il un produit naturel ?. Orchestré par un directeur, plein d’humour et de vérité, Dominique Moncomble, les exposés se sont succédés pendant plus de trois heures. Ce qu’il fallait retenir : l’intervention d’un expert en toxicologie de l’Afssa, Jean-François Narbonne. Il ne faut pas confondre les dangers et les risques des produits utilisés dans la filière. On connait de mieux en mieux les dangers mais pas les risques. Or, on peut avoir un produit dangereux mais si le risque d’exposition ou d’ingestion est peu probable il sera en définitive beaucoup moins dangereux qu’un produit peu toxique mais dans les risques d’ingestion ou de contact seront élevés. Au final, s’il y a un risque suite à l’usage d’un produit de protection de la vigne, c’est plus un risque au travail pour l’applicateur. Aujourd’hui, au vu des normes fixées, il n’y a aucun risques pour le consommateur. Les méthodes de détection sont tellement fines, que l’on peut retrouver des traces de produits correspondant à la taille d’un bouchon de champagne sur la distance terre-lune. S’il fallait ingérer une quantité de vin de telle manière que ces résidus de produits induisent des effets sur notre santé, on serait déjà mort d’une maladie liée à une absorption massive de vin !!! Restons donc raisonnables dans nos propos.

En ce qui concerne le risque environnemental, des mesures précises sont effectuées depuis vingt ans et montrent une très bonne activité microbiologique du sol dans le cadre d’une viticulture raisonnée ou biologique. Ces deux types de viticultures, durable et biologique, ont été présentées comme les systèmes de production d’avenir. Les viticulteurs pionniers de ces deux systèmes ont été félicités et les intervenants ont demandé aux quelques vignerons récalcitrants (malheureusement pas présents dans la salle) de reproduire ces pratiques de toute urgence. C’est plutôt sympa pour nous, car nous nous inscrivons pleinement dans cette viticulture de raison, responsable et pérenne. Au sortir de cette réunion, nous voilà rassurés et confiants dans nos pratiques, nous sommes sur la bonne voie...

Marque page "La Loge du Coteau"

L’enherbement, une technique de viticulture durable