La Vendange 2020 ? Précoce, Très Qualitative dans un contexte Inédit et Singulier.

La vigne ignorant ce printemps de confinement inédit et cet été si différent des précédents avec des déplacements et consommations bouleversés, nous a gratifiés d’une saison éclair avec des travaux au vignoble facilités  heureusement pour nous. Aussi,  la cueillette est arrivée rapidement alors que les familles animaient encore de leur présence les plages françaises et autres lieux aérés. Situation précoce, inédite également puisque le rendement autorisé était à peine connu lors des premiers coups d’épinette au vignoble. Les discussions entre négoce et vignoble furent âpres mais nous ne pouvons ignorer la chute inévitable des ventes nationales et internationales liée à cette période particulière. Un accord s’est porté sur un rendement à 8000 kg/hectare ce qui devrait permettre au négoce de réduire son stock et aux vignerons manipulants de mettre en bouteille un volume suffisant pour satisfaire leur clientèle. La raison dicta cette décision vendange 2020. La qualité de cette récolte effectuée sous le soleil et durant la dernière décade d’août (à partir du 25 août) fut superbe autant en richesse en sucres qu’au niveau sanitaire, aussi cette qualité de raisins exceptionnelle a même réussi à éclipser la baisse conséquente de volume octroyé. Les mesures anti-COVID mises en œuvre tout au long de cette vendange, initialement perçues comme contraignantes, ont finalement été respectées car relevant souvent du bon sens.

Nous sommes réellement satisfaits de ces jus rentrés, les fermentations sont maintenant terminées et pensons sincèrement que nos futurs vins 2020 contribueront à l’élaboration de très belles cuvées, tout comme ceux issus des vendanges 2018 et 2019. Ce sera sans aucun doute un atout pour la Champagne et pour l’ensemble de nos produits lorsque la reprise économique sera d’actualité. Nous avons également profité de cette magnifique qualité pour reproduire l’élaboration de nos deux Coteaux Champenois, rouge et blanc, initiée lors de la récolte 2019, ces derniers seront proposés à la vente en 2021.

Pour l’heure, nous sommes attentifs à l’organisation de nos événements de fin d’année et plus particulièrement à nos participations aux différents Marchés de Noël et Salons Gastronomiques. Dans tous les cas, selon l’évolution de la situation sanitaire, si ces événements devaient être annulés, nous nous adapterons pour mettre en place des circuits de distribution supplétifs pour assurer la bonne livraison des Champagnes à notre fidèle clientèle.

Le courrier d’automne sera envoyé dans les prochaines semaines accompagné de la nouvelle plaquette actualisée répertoriant les gammes et avec la présentation d’une toute nouvelle cuvée confidentielle consacrée à la gastronomie, un Rosé de Saignée.