C’est avec curiosité, hâte, envie, concentration et enthousiasme que nous nous sommes consacrés aux premières dégustations de nos vins clairs 2025 et de nos vins de réserve. Cette étape est essentielle pour exprimer le potentiel et la diversité de nos cépages et de nos parcelles. C’est une phase de créativité et d’expression unique, l’art de l’assemblage est propre à la Champagne et en fait son originalité mais aussi sa valeur. Nous, on adore cette étape ! Chez nous, les vins 2025 assemblés seront mis en bouteilles courant avril pour être commercialisés au plus tôt 18-24 mois plus tard pour les Brut Sans Année. En Champagne la patience est de mise… à la maison, ce sont deux journées de dégustation et des équations avec des volumes à résoudre pour écrire la partition de chaque cuvée. S’en suivent, en cuverie, des manipulations de pompage pour la véritable naissance de vos Champagnes d’artisan – vigneron
Alors comment qualifier ces vins 2025 ?
– précis, purs, gourmands, aériens parce qu’une vinification réussie est plus aisée avec des raisins sains et à belle maturité
– des Meunier expressifs, justes, élégants, éclatants. Sans aucun doute LE cépage de l’année dans la vallée!
– des Chardonnay charnus, vifs, juteux avec de la tension et une jolie identité terroir.
– une expression à l’image de l’année viticole, simple et vraie.
Seul bémol, le volume d‘appellation revu à la baisse en 2025 complexifie la résolution des équations et oblige à faire quelques choix stratégiques… on opte pour de beaux Brut Sans Année en réduisant les volumes de quelques cuvées d’exception…
Alors que la première quinzaine de mai était sous le signe de gelées matinales fréquentes nous rappelant les décennies précédentes, il n’en fut pas de même pour la suite… Les températures chaudes ont permis à la vigne de prendre de l’avance tout en nous laissant le temps de terminer les travaux d’ébourgeonnage en même temps […]
C’est un fait… on le vit et on le subit véritablement : le dérèglement climatique. Alors que Février 2026 fut l’un des plus doux connus en Champagne et que les premières semaines de mars furent très printanières, on pouvait croire que l’hiver s’en était allé. Et bien non, le retour brutal du froid ce jeudi […]
C’est avec curiosité, hâte, envie, concentration et enthousiasme que nous nous sommes consacrés aux premières dégustations de nos vins clairs 2025 et de nos vins de réserve. Cette étape est essentielle pour exprimer le potentiel et la diversité de nos cépages et de nos parcelles. C’est une phase de créativité et d’expression unique, l’art de […]
Que nos bulles puissent vous accompagner cette année encore dans vos instants de vie : ⁃ Parce qu’elles réjouissent et célèbrent des réussites, des avancées, des innovations, des anniversaires, ⁃ Parce qu’elles donnent courage et force dans l’adversité, les difficultés ⁃ Parce qu’elles réconfortent ⁃ Parce qu’elles nous permettent de croire au possible, nous permettent […]
Allez petit bilan en cette fin d’année, entre le 8 novembre et le 21 décembre la période fut très dense… Ici pas de justification mais simplement vous faire toucher du doigt notre quotidien et vous montrer notre détermination et notre engagement à vous satisfaire 😉 Durant celle-ci ce sont : – de l’habillage et toujours de l’habillage […]
La vendange est venue comme toute cette saison, naturellement, simplement, facilement… après les derniers traitements appliqués juste avant le 10 juillet sur un vignoble sain, les pluies de la dernière quinzaine de juillet ont amené le petit plus qu’il manquait aux raisins. Le soleil et la chaleur d’août ont contribué à rendre la maturation précoce […]
2025 se veut être à l’opposé de 2024… Un printemps sec et ensoleillé favorise la pousse au vignoble mais pas les maladies. La vigne débourre plutôt normalement mais des températures estivales précoces accélèrent la pousse ainsi que les travaux d’ébourgeonnage. Les relevages débutent après la mi-mai et le beau temps ne vient aucunement contrecarrer leur […]
Dehors, la vigne se réveille après son long repos hivernal pendant lequel la taille manuelle lui a conféré l’énergie nécessaire pour exprimer le meilleur. L’attention et les soins que nous allons lui apporter dès maintenant concrétiseront peut-être cette promesse de futur millésime. La route est longue et probablement semée d’embuches mais avec motivation et engagement […]
Ce mois de janvier est bien à l’image de sa saison, hivernal et ces températures souvent négatives le matin et à peine supérieures à zéro le jour marquent aussi ce début février. Et c’est une bonne chose! Malgré les 135 mm de pluie enregistrés en janvier, cette impression de froid, cette ambiance flocons de neige […]
Nous vous souhaitons le meilleur pour 2025 avec par dessus tout l’envie d’avoir envie de créer, de partager le meilleur avec ceux qui vous sont chers… Alors MERCI pour votre soutien et votre fidélité à nos Champagnes d’ARTISANS-VIGNERONS. L’ artisanat c’est la maîtrise du geste. C’est le savoir de la main. Celle qui, au vignoble, […]
Voilà cette année touche à sa fin et c’est l’heure des bilans… malgré les caprices récurrents de la nature et l’instabilité économique nationale ou internationale, le résultat est bien là! Epuisés mais satisfaits du travail acharné mené cette année, nous avons rentré des raisins de qualité pour de futurs Champagnes très prometteurs et les clients […]
La vendange est venue ponctuer cette éprouvante saison avec ces notes positives même si la météo fut à l’image de cette dernière année, instable surtout sur la fin de cueillette avec des fortes pluies mettant à mal la détermination des courageux vendangeurs. Fort heureusement, la qualité des raisins surtout de nos cépages noirs fut la […]
Après une saison éprouvante pour nos vignes mais aussi pour nos esprits et nos corps, au cours de laquelle il a fallu batailler sans cesse avec les instabilités météorologiques et ses lourdes conséquences (forte pression parasitaire, développement anarchique des herbes au sol…), on semble enfin entrevoir la lumière au bout du chemin… Certains secteurs et […]
Sous les contraintes des conditions fraîches et pluvieuses (encore 100 mm d’eau en mai) de ce printemps, l’avance prise en avril s’est estompée et la vigne pousse au ralenti, la floraison attendue fin mai puis début juin se fait attendre et ne devrait être effective que vers le 10-12 juin ce qui devrait se traduire […]
L’heure est aux travaux d’hiver… notamment au vignoble où la taille bat son plein. Les coteaux semblent animés. Equipés de sécateurs électriques, les salariés accompagnés de Xavier, préparent patiemment chaque cep pour la saison à venir afin d’optimiser sa pousse et sa fructification. Les bois de taille sont alignés au sol entre les rangs pour […]
Merci infiniment à vous tous pour votre confiance et votre fidélité à nos Champagnes tout au long de l’année écoulée! Nous vous souhaitons la pleine forme et beaucoup d’envie pour une belle et inspirante année 2024 avec juste ce qu’il faut d’audace pour la réalisation de vos plus beaux projets! Et toujours quelques belles et […]
En cette fin d’année, le Champagne est souvent mis à l’honneur par la presse professionnelle mais aussi par les journalistes gastronomiques, il est présenté comme un produit phare et indissociable des fêtes de Noël. Cela ne déroge pas à la règle en ces mois de novembre et décembre 2023. La communication des vignerons de Champagne […]
Quelle saison! après un début de printemps frais et pluvieux, la longue période sèche d’un mois entre le 15 mai et le 15 juin aura permis à la vigne de combler son retard initial et aux champignons parasites de rester discrets, facilitant et espaçant les renouvellements de protection au vignoble. Les travaux en vert de […]
En ce début de printemps, des nouveautés vous sont proposées, notamment nos deux Coteaux, un rouge et un blanc. Ces vins « sans bulles », que l’on appelle ici vins tranquilles, ont été élaborés par nos soins, de la cueillette tardive en passant par la vinification, l’élevage jusqu’à la mise en bouteille. Un travail 100 p. cent […]
C’est avec impatience que nous l’attendions cette phase de découverte et dégustations de nos vins issus de cette si belle récolte 2022… Janvier fut une période consacrée à cette composition tant attendue. Ces beaux raisins 2022 riches en sucre et d’un très bel état sanitaire se sont-ils bien révélés dans les vins ? en commençant […]
Laissons 2022 et sa magnifique récolte et OSONS faire de 2023 une année pleine d’OPTIMISME avec de l’AUDACE et de l’ENVIE pour la rendre INFINIMENT pétillante 😉 Nous vous remercions chaleureusement de votre fidélité et de votre soutien tout au long de cette année écoulée, parfois émaillée de difficultés, mais sans lesquels nous ne pourrions […]
Nous voici déjà arrivés au terme de cette période de vente de fin d’année, route semée d’embuches, de retard de livraisons d’approvisionnements, de tension sur certains marchés, de hausses de prix mais nous avons quand même réussi avec engagement et beaucoup d’efforts, à vous servir à temps afin que nos Champagnes soient en bonne place […]
Après la difficile récolte 2021, les vignerons Champenois portaient beaucoup d’espoir dans celle de 2022! La nature les a gâtés! Suite à un printemps et un été chauds et secs interdisant toute pression parasitaire, une pousse de la vigne et une formation des grappes ultra rapides et nous voilà déjà projetés dans les préparatifs de […]
Après une saison sèche et ensoleillée, les travaux en vert terminés, le rythme est désormais ralenti avec l’arrivée des premières baies colorées soit plus d’une dizaine de jours d’avance sur une année moyenne. Le soleil nous a préservés de certaines travaux avec la réduction des passages de protection ou d’entretien des sols, il nous a […]
Les années se suivent et ne se ressemblent décidément pas… Il aura suffit d’un mois de mai sec et chaud pour que la vigne prenne une belle avance et que la pression parasitaire ne soit plus une préoccupation majeure… Les travaux en vert, relevage et palissage ont suivi sans précipitation et grâce à l’implication de […]
Allez un peu d’ondes positives en cette période chahutée… Nos Champagnes identitaires n’en finissent pas de séduire, en témoignent ces belles récompenses décernées en ce début d’année… Tout d’abord, notre Champagne Prestige Extra Brut, assemblage de Chardonnay et de Meunier, se voit recevoir la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris. Quelle fierté! En […]
Quand on est vigneron et élaborateur, on l’attend avec impatience cette période pendant laquelle on prend véritablement le temps de déguster chaque vin clair, chaque cépage, chaque parcelle, chaque contenant… puis ensuite, ce sont l’émotion et l’inspiration qui guideront la création de chaque assemblage, de chaque cuvée… un véritable savoir-faire transmis de génération en génération […]
Nous vous souhaitons la santé et le meilleur pour vous et vos proches en ce début d’année 2022 ! Merci infiniment de nous avoir accompagnés tout au long de 2021, année laborieuse et semée d’embûches…! Nous en ressortons plus forts et plus engagés que jamais ! Prêts à relever de nouveaux défis avec vous ! A très vite […]
Merci infiniment pour la confiance que vous nous avez accordée tout au long de cette année laborieuse… Votre soutien sans faille nous a permis de franchir toutes les difficultés et les épreuves de cette année 2021. Nous en sortons encore plus expérimentés, prêts à affronter la nouvelle saison qui se profile déjà. Tout au long […]
En cet automne, la vente nous a tout pris ne nous laissant que peu de temps pour la communication… Pourtant ici tout est fait par nous et pour vous ! Du raisin au Champagne, la commercialisation, même la communication est faite maison ! Même si celle-ci est perfectible, elle se veut être surtout le reflet de la […]
Notre cuvée RESERVE BRUT est incontestablement un Champagne pour tous et toutes les occasions, comme en témoignent ses multiples et régulières récompenses. Cette année encore, ce Brut Sans Année élaboré par nos soins avec les raisins de nos vignes de Pinot Meunier, de Chardonnay et de Pinot noir a su séduire un large public de […]
Enfin derrière ligne droite avant cette cueillette 2021 qui marquera la fin de cette saison exceptionnelle en terme de difficultés. Après le gel, les orages, une pression mildiou jamais connue de mémoire de vignerons, un été en demi-teinte, cette vendange devrait clôre cette saison épuisante, certains vignerons ayant perdu pratiquement la totalité de leur récolte […]
Au 17 juillet, la situation est dramatique au vignoble… les vignerons n’en peuvent plus, ils ont oeuvré de toutes leurs forces pour contenir la maladie, la fatigue est bien là, les voilà dépités et résignés… face à cette attaque exceptionnelle de mildiou, conséquence de tous ces orages, tornades à répétition et de ces pluies successives […]
Sans réelle conséquence sur la vigne, les gelées d’avril cèdent la place à celles de début mai. Les bourgeons naissants sont en partie détruits par le gel du 3 mai dans les parcelles sensibles situées en bas de coteau. Au final, peu de vignobles français y auront échappé cette année… La saison débute donc de […]
En cette nouvelle période de confinement, nous vous espérons en forme. Contraints mais non résignés dans nos activités, nous nous voulons volontairement tournés vers ce futur proche où nous retrouverons enfin cette liberté de bouger, animés par l’envie de se rencontrer en toute simplicité… Aussi nous vous informons que si les salons ou autres événements […]
En plein cœur de l’hiver, la taille au vignoble et la découverte des vins de base en cuverie constituent l’essentiel de notre métier. Le froid intense de cette dernière semaine a permis de réaliser dans d’excellentes conditions les travaux de broyage de bois de taille tout cela dans le but de restituer la matière organique […]
Retenons le positif de 2020! solidarité, résilience et adaptation pour aborder 2021 avec la touche de positivité et le soupçon d’ambition nécessaires pour en faire une douce année pleine d’espoir et de réussite. Tous nos voeux pour 2021! Isabelle et Xavier Thevenet
Un GRAND MERCI à vous tous pour VOTRE fidélité durant cette folle année, vous avez su nous apporter soutien et esprit positif. Nous y sommes très sensibles et sommes ravis que nos bulles puissent vous accompagner en cette fin d’année particulière. Aujourd’hui nous vous remercions et vous souhaitons de douces et paisibles fêtes de fin […]
Voilà une belle idée pour un cadeau d’exception personnalisable pour ces prochaines fêtes de fin d’année… L’idée d’associer un bel objet d’artisan créateur, de Virginie Wiertz, avec l’une de nos cuvées est née d’une rencontre puis d’une collaboration d’artisans, qui partagent des valeurs communes d’authenticité, de créativité et d’éco-responsabilité. En cette période singulière, proposer ce […]
Elle était attendue cette toute nouvelle cuvée… notre premier Rosé de Saignée est enfin disponible et saura sans aucun doute illuminer les prochaines fêtes ou réchauffer la période actuelle. Présentée en flacon spécial, à l’oeil, elle a déjà tout pour séduire. Ce Champagne d’un rouge profond est un 100 p. cent Meunier de la récolte […]
Dans le cadre de l’état d’urgence sanitaire et dans le respect des récentes décisions gouvernementales, nos activités se poursuivent. NOUS ALLONS NOUS ADAPTER! Même si les marchés de Noël sont annulés, nous sommes encore autorisés à effectuer : – nos LIVRAISONS, par conséquent elles seront intensifiées dans les prochaines semaines. – nos EXPEDITIONS du domaine […]
La vigne ignorant ce printemps de confinement inédit et cet été si différent des précédents avec des déplacements et consommations bouleversés, nous a gratifiés d’une saison éclair avec des travaux au vignoble facilités heureusement pour nous. Aussi, la cueillette est arrivée rapidement alors que les familles animaient encore de leur présence les plages françaises et […]
Après avoir absorbé les retards dans nos dossiers administratifs de fin d’année, il est déjà temps de plonger dans les dégustations de nos vins de l’année et de ceux conservés en réserve. Un tour de cuverie préalable nécessaire avant de commencer à composer les cuvées de demain. Aussi, juste avant de fêter la Saint Vincent […]
Toute l’équipe du Champagne THEVENET-DELOUVIN vous présente ses Meilleurs Vœux à l’aube de cette nouvelle année. Santé, réussite, optimisme, concrétisation et toujours plus de moments partagés en famille ou entre amis pour cette année 2020 qui rime avec VINS.
Rendre unique les fêtes de fin d’année. Peu d’activités sur nos pages des différents réseaux sociaux depuis quelques semaines… et pour cause… nos missions se sont surtout centrées sur la préparation, le conditionnement et l’acheminement de nos précieuses bouteilles pour que tout soit prêt pour animer vos fêtes de fin d’année… Pleinement impliqués dans les […]
Voilà, nous y sommes… au terme de cette surprenante saison végétative 2019. A la faveur des premières vraies gelées de cette dernière semaine, la vigne a perdu définitivement son manteau de feuilles. Les teintes marron sont désormais le quotidien de ceux, bien emmitouflés, qui travaillent au vignoble. L’hiver est intervenu sans griller gare et reste […]
Pour ceux qui répètent sans cesse qu’un site internet est inutile pour une entreprise d’aujourd’hui, nous pouvons leur démontrer aisément qu’ils ont bien tort… au vu du nombre de personnes se manifestant depuis une semaine en nous informant qu’elles ne pouvaient accéder au site. A vous tous, nous vous remercions de votre patience et de […]